吃菌子

云南的7~8月份都是各种菌子大量上市的时候 很多都是我没见过的 好多连听都没听说过 在我吃过的菌子中我最喜欢鸡枞和牛肝
鸡枞 肉质厚实味道鲜美回甜 用青椒大蒜炒炒就可以吃了
牛肝 口感嫩滑香味浓郁 切片后用干辣椒炒炒拌饭最好
在炒菌子的时候要多放些油和盐 最好是猪油 盐能起到提鲜的作用

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